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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Photographe : Jean-Pierre Bertrand
822 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le gâteau noisetier du Fenouiller
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
315068 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0932 Conservation : 085_01_2020_0932 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le gâteau noisetier du Fenouiller
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
315067 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0931 Conservation : 085_01_2020_0931 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le ragout de pattes de goret de Mémé
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
315066 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0930 Conservation : 085_01_2020_0930 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le ragout de pattes de goret de Mémé
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
315065 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0929 Conservation : 085_01_2020_0929 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Palette confite à la bière, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286661 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0168 Conservation : 085_01_2019_0168 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Palette confite à la bière, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286660 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0167 Conservation : 085_01_2019_0167 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Liqueur du pécheur, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286659 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0166 Conservation : 085_01_2019_0166 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Liqueur du pécheur, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286658 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0165 Conservation : 085_01_2019_0165 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286657 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0164 Conservation : 085_01_2019_0164 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286656 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0163 Conservation : 085_01_2019_0163 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286655 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0162 Conservation : 085_01_2019_0162 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Palette confite à la bière, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286654 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0161 Conservation : 085_01_2019_0161 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâté du père Manuel, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286653 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0160 Conservation : 085_01_2019_0160 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâté du père Manuel, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286652 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0159 Conservation : 085_01_2019_0159 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gratin de potiron Saint-Antoine, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286649 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0156 Conservation : 085_01_2019_0156 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |